6月23日(木）SSH 1年次クラスを対象に、山梨を知る講演会①行いました。

講師： 山梨大学ワイン科学研究センター

　　　岸本宗和　 准教授

演題：「ワインの醸造と微生物」

・微生物ごとに得意な能力がある。・微生物が食品を美味しくしてくれる。

サンプルを見たり、科学構造で作られた香りをかいだりと

興味深い、楽しい講演会でした。

先生からのメッセージ！

　　得意・好きなこと(強み）を本気で鍛えよ‼